Seminario / Workshop
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Sociologia e Diritto della degustazione
18 Febbraio 2026 , ore 12:15 - 14:00
Palazzo di Giurisprudenza, Via Verdi 53, Trento
Aula 8
Ingresso libero
Organizzato da: Centro d'Eccellenza Jean Monnet e Facoltà di Giurisprudenza
Destinatari: Tutti/e
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- Centro Jean Monnet
Ne discutono:
Giolo Fele, Università di Trento
Matteo Ferrari, Università di Trento
Introduce:
Umberto Izzo, Università di Trento
In occasione del seminario verrà presentato il libro di G. Fele, Sociologia della degustazione, Mimesis edizioni, Milano, 2025
Event organized within Chair Jean Monnet “Promoting Equitable Sustainability Through Responsible Innovation in the agrifood sector”